Co je to Hojicha? Seznamte se s japonským čajem, který si zamilujete

Hojicha je tradiční japonský čaj, který se od ostatních zelených čajů výrazně liší svou chutí, barvou i účinky. Pokud jste milovníci matchy nebo hledáte alternativu ke kávě s nižším obsahem kofeinu, hojicha prášek by mohl být přesně to, co hledáte.

Co je to hojicha?

Hojicha je pražený zelený čaj, který pochází z Japonska. Na rozdíl od klasických zelených čajů, které se napařují, se hojicha připravuje z lístků (často i stonků) čaje bancha nebo sencha, které se následně praží nad vysokou teplotou. Tím získává svou typickou karamelově hnědou barvu, jemně kouřové aroma a hladkou, oříškovou chuť.

Díky procesu pražení obsahuje hojicha mnohem méně kofeinu než jiné čaje, a je proto ideální i pro večerní pití nebo pro citlivější jedince.

🫖 Jak chutná hojicha?

• Kouřově – jemně kouřová a pečená chuť

• Oříšková – lehce připomíná mandlové nebo lískové tóny

• Hladká a jemná – bez trpkosti typické pro některé zelené čaje

Účinky hojichy na zdraví

Hojicha není jen o chuti – nabízí také řadu zdravotních benefitů. Díky obsahu antioxidantů a nízkému obsahu kofeinu je vhodná téměř pro každého.

Mezi hlavní účinky hojichy patří:

• ✅ Nízký obsah kofeinu – ideální alternativa kávy nebo matchy, vhodná i pro děti a těhotné ženy (po konzultaci s lékařem)

• ✅ Podpora relaxace a klidného spánku – obsahuje L-theanin, který přispívá k psychické pohodě

• ✅ Antioxidační účinky – chrání buňky před oxidačním stresem a zpomaluje stárnutí

• ✅ Podpora trávení – jemně stimuluje žaludek a pomáhá při zažívacích potížích

• ✅ Protizánětlivé vlastnosti – pomáhá zmírnit zánětlivé procesy v těle

☕ Jak se hojicha konzumuje?

Hojicha lze konzumovat několika způsoby:

• Hojicha latte – skvěle chutná s rostlinným mlékem (např. ovesným nebo mandlovým)

• Hojicha iced latte – osvěžující varianta pro letní měsíce

• Hojicha v kuchyni – hodí se do dezertů, smoothie, pečení i zmrzliny

Na našem e-shopu Matcha and Glow nabízíme kvalitní hojicha prášek z Japonska, který se skvěle hodí jak na nápoje, tak do kulinářských receptů.

Pro koho je hojicha vhodná?

• Lidi citlivé na kofein

• Těhotné a kojící ženy (po domluvě s lékařem)

• Děti

• Milovníky čajů, kteří chtějí zkusit něco nového

• Každého, kdo hledá zdravější alternativu kávy

Shrnutí: Proč pít hojichu?

Kde koupit kvalitní hojicha prášek?

Na našem e-shopu matchaandglow.cz najdete 100% čistý japonský hojicha prášek, bez příměsí a s maximální čerstvostí. Naše hojicha má japonský původ a je od ověřených dodavatelů.